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初夏时节，东兴“红姑娘”红薯迎来夏收高峰期，在江平镇贵明村、江龙村、思勒村等地，一片片红薯地迎来大丰收。肉厚皮薄，香糯粉甜，盐碱沙地种植出来的“红姑娘”红薯格外受到市场青睐。
在江平镇贵明村上街邦400多亩的“红姑娘”红薯种植示范基地里，村民们正抢在雨季到来前采挖红薯。这里土质松软，用锄头除去藤蔓，轻轻翻开沙土，一串串红薯露了出来。
村民龙树南介绍到，在农技人员的技术指导下，今年在自家地里扩大了种植规模，种了十几亩“红姑娘”红薯，由于这里是盐碱沙地，比较适合该品种种植，产量和质量都比往年有了很大的提升。
东兴市江平镇贵明村村民 龙树南 ：这个“红姑娘”红薯，由于有新技术、新种苗，（产量）每年都逐步提升，原来都是（亩产）1000多斤，现在可以得（亩产）3000多斤。
“红姑娘”红薯在东兴市已有200多年的种植历史，2010年获得了国家地理标志品牌称号。在东兴镇、江平镇沿海区域的盐碱沙地上，由于日晒充足，海边通风性好，土质比较疏松，少有虫害，红薯能充分吸收深层地下水中的丰富矿物质与微量元素，种出来的红薯水分少、口感更加香糯粉甜，深受市场欢迎。
东兴市江平镇农业技术中心农艺师 陈焕棠 ：我们江平镇“红姑娘”红薯种植面积8500亩左右，每亩产量是3000至3500市斤，在市场上每市斤红薯是3元钱，现在农户通过种植“红姑娘”红薯每亩有10000元左右收入，所以现在我们江平镇种植面积每年都在增加。
近年来，东兴市不断加大对“红姑娘”红薯产业的扶持力度，着力做好优质种苗繁育、打造核心生产基地、扶持核心种植企业、补齐产业链短板、打响区域特色品牌等方面的工作。同时还通过引进专业公司，从优质种苗培育上发力，在脱毒种苗繁育方面取得了很好的效果。目前，东兴市在15个村推广种植了1500亩“红姑娘”脱毒种苗品种，得到了群众的普遍认可。据了解，今年上半年，东兴市种植“红姑娘”红薯面积达到1.2万亩。
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